果子咖啡試吃團~~Amin's Cafe & Panini 小豬店

 



Amin's Cafe & Panini的招牌是一隻昂首快樂的彩色小豬

店面很醒目，以紅色為主體的異國風情小屋

店內所做的帕里尼（Panini）是使用自己手工製作的佛卡夏（Forcaccia）麵包，
再放入不同主菜，烤豬肉、烤牛肉、牛肚包...等
加上不同的配菜，最後再用panini機壓過麵包，
讓麵包散發出佛卡夏特有的迷迭香與橄欖油的香氣，使其有外酥內軟的口感







帕里尼不論哪種口味，均一價100
其實不算貴，但口感真的很特別
(以下摘錄官網介紹)

• 義大利(芝加哥)烤牛肉---最受歡迎口味

義大利式牛肉是從芝加哥的熱狗攤上出名，做法是將很多燒烤牛肉片放入肉汁內，依客人需求，將肉放入長麵包上，而這種三明治可以加嫩煎甜椒或酸辣腌菜，而麵包可以要求微沾肉汁或浸透肉汁。Amin的芝加哥烤牛肉所使用的牛肉部位是板腱肉，主廚將牛肉佐以特調的義大利各式香料，醃製12小時，再將醃製好的牛肉放入烤箱內烤製120分鐘，給予顧客時，再涮上特調的牛肉汁，吃起來特別爽口多汁。
 

• 佛羅倫斯燉牛肚包

在台灣最常見的蜂窩肚(金錢肚)，義大利文則叫做"trippa"。相較於義大利的大肚(Lampredotto)，蜂窩肚的料理幾乎在義大利到處都有，像是米蘭式燉牛肚(busecca)、羅馬式燉牛肚(trippa alla romana)、佛羅倫斯式燉牛肚(trippa alla fiorentina)等。Amin的佛羅倫斯燉牛肚，是使用橄欖油將牛肚、番茄、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜先拌炒，再加入白酒慢慢燉煮，提供顧客時會再灑上起司粉，使其香氣四溢。
 

• 德式酸菜香料烤豬肉---這是店內招牌喔

德國酸菜是德國的傳統食品，用圓白菜或大頭菜醃製，常用於搭配肉類產品如香腸或德國豬腳，也常被用來製作魯賓三明治。Amin的德式酸菜香料烤豬肉是將香料烤豬加入德國酸菜和特調醬汁，吃起來酸酸甜甜，口齒留香。
 

• 台式酸菜香料烤豬肉

用芥菜製成的酸菜，是將洗淨的芥菜頭，與切碎的芥菜葉混合在一起，加鹽及水醃製，酸菜可以生吃，也可烹飪後食用。Amin的台式酸菜香料烤豬是將酸菜加入香料烤豬，再佐以特製醬汁，風味似台灣割包，口味親民，廣受大家喜愛。
 

• 韓式拌菜烤豬肉

在韓式的豬肉料裡，相信很多人會想到韓式烤豬肉或者泡菜豬肉，而主廚卻將石鍋拌飯上的拌菜與義大利香料豬肉做搭配，因此用了豆芽菜、紅蘿蔔絲、菠菜與特調的韓式辣醬來醃製，口味特別，深受好評，喜愛韓式風味以及喜歡吃辣的朋友們千萬不要錯過。



我點了最受客人歡迎的義大利烤牛肉和加50元雞翅副餐

加了起司，濕潤口感更濃郁
牛肉真的如同介紹一樣，非常多香氣
佛卡夏麵包有特殊口感與香氣，單吃都好吃


老闆很阿莎力的招待我義式香料烤雞翅，真是感謝
雞翅一樣有特別的香氣，我很喜歡
肉質很軟嫩，入口即化
下次我要買整隻烤雞



更更更要推薦的是！！
古早味紅茶實在好喝得不得了
不喝茶的我
竟然一口氣喝掉兩杯
爽口不澀不過甜又解渴
難得讓我愛上紅茶
路過的朋友真的非常推薦來杯便宜又好喝的古早味紅茶
紅帽咖啡也超好喝的喔



在哪裡？
Amin's Cafe & Panini交通非常方便
位於芝山捷運2號出口(照片右邊愛心處)，沿著德行西路順走，就在與福華路的交叉口處(左邊愛心處)




這是以外帶為主的店面
強調現點現做
所以趕時間的朋友可以先電話預定
想坐著好好吃的朋友
旁邊店面可以提供座位讓你慢慢享用喔

價位提供參考喔 





Amin's cafe&panini 帕里尼  https://www.facebook.com/amin.panini.cafe
果子咖啡   http://www.gozcafe.com/2015/04/amins-cafe-panini.html#more